海参羊肉汤的做法

2019-05-14 23:22:01 来源: 渝北信息港

主料: 羊肉(瘦) 500克

辅料: 海参(干) 50克

调料: 姜 5克 葱白 15克 胡椒粉 1克 盐 5克海参羊肉汤详细制作步骤1. 先将海参泡发,剪开海参体,除去内脏洗净;

2. 海参煮10分钟,连水1起倒入碗中泡2个小时;

3. 羊肉洗净,切片,用开水焯1下去腥味和血水;

4. 羊肉放入砂锅,加适当清水,用小火将羊肉片煮至将熟;

5. 加入碗中海参和泡海参用的水,煮沸;

6. 加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味便可。

海参羊肉汤制作提示1. 本品具有补肾益精、养血之功效;

2. 适用于再生障碍性贫血病患者。

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