內蒙古奶業協會奶業檢測標準過高將無奶可喝

2019-11-09 07:59:36 来源: 渝北信息港

内蒙古奶业协会:奶业检测标准过高将无奶可喝

近日,内蒙古奶业协会常务理事、内蒙古农牧业科学院院长助理金海接受采访时说,如果我们的检测标准明天就向国外看齐,那80%的牛奶得倒掉,奶农要破产,我国的大多数消费者也就喝不到牛奶了

日前,广州市奶业协会理事长王丁棉表示,在我国乳业行业标准中,原奶细菌数允许值为200万个/毫升,国外一般为50万个/毫升这是全球差的牛奶标准,是世界乳业之耻

针对王丁棉的观点,金海认为,我国的牛奶是安全的,检测标准基于我国国情,不能脱离实际

标准要符合国情

对某些检测指标低于国际标准的问题,金海表示认同在我国乳业行业标准中,原奶细菌数允许值为200万个/毫升,国外一般为50万个/毫升

但检测标准一定要符合中国的国情,你非要高标准,就会出现问题金海说

金海表示,单方面强调提高标准是不切实际的我国的国情是,牛奶并非是的,但消费者都喝上了牛奶,提高了一代人的身体素质对于消费者来说,牛奶蛋白质含量是2.8,还是3.3的,差别并不大

金海进一步解释说,2008年的三聚氰胺事件内在的原因在于:我们的将牛奶检测标准中蛋白质含量定得太高我国目前奶牛养殖主要是以散养为主的产业结构,而牛奶的蛋白质含量受限于牧草质量、品种改良等因素

牛奶检测标准定得太高,导致了农户为了达标而前方百计提高蛋白质含量,由此导致添加三聚氰胺

金海说:如果检测标准脱离实际,就难以杜绝人们添加各种物质的冲动,现在发现了三聚氰胺,谁知道未来还会发现什么

优质粗饲料严重缺乏

牛挤什么奶,很大程度要决定于吃什么草他说,奶牛的乳脂和乳蛋白全部靠草的营养我们喂养奶牛的粗饲料以青贮、秸秆和优质的禾本科干草为主,在国外,根本是不喂秸秆的,一般喂紫花苜蓿

紫花苜蓿又称牧草不仅含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等重要的营养成分,并且含有动物所需的必需氨基酸、微量元素和未知生长因子苜蓿粉是畜禽良好的维生素和蛋白质补充饲料

我国的牧草种植产业的培育,需要一个相当长的过程目前,国家对牧草产业,也有良种补贴,但种植牧草的比较效益不高,农民的积极性不高,导致优良的粗饲料严重缺乏

另一方面,我奶牛的品种改良需要一个长期的过程国外每头牛一年的产奶量可以达到8吨以上,我们的奶牛产奶量只有4吨-5吨品种的改良是个渐进漫长的过程,不能一蹴而就

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