人参炖鱼汤的做法

2017-11-03 15:56:14 来源: 渝北信息港

人参炖鱼汤的做法

人参炖汤的做法很简单,就是在平时做菜熬汤的时候放入定量的人参即可,人参虽有淡淡的苦味,但炖汤的时候一般放置的量又少,所以不要担心人参的一丝苦味会影响到炖汤的鲜美。

人参炖鸡汤

一般采用生晒参、一只当年老母鸡做为主料,烹饪期间完美搭配葱姜蒜盐,是一道即营养又美味大养生靓汤。

人参炖鱼汤

一般采用鲜人参、鲫鱼做为主料,需要注意的就是人参味道的侵染能力很强,而鱼又讲究鲜甜,如果炖的时候没有特殊加工,可能反而会影响口味。

人参炖排骨汤

一般采用红参、猪排骨做为主料,可适当加入萝卜、青菜,如果要肉和萝卜比较烂的话,可以小火煮时间稍长。(注:现在的人参可以与萝卜同食,切勿听取外行忽悠)

人参炖煮全汤

无论鸡鸭鱼肉,还是其他动植物类汤剂,不加人参之前,顶多就是一道营养汤剂,只要是加入一些人参,俨然成为养生药膳,相信大家也看出来了,无论何种炖汤都是以人参的功效与作用为主。

温馨提醒

普通人参不宜服食过多,常人每日定量3克为佳。

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